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Por medio del presente curso, los participantes aplicarán los principios de las Buenas Prácticas de Manufactura en las actividades de servicios de alimentación al público, produciendo alimentos inocuos y de calidad para los consumidores.

Inocuidad alimentaria

INTE A1:2020. Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

Inocuidad alimentaria

CURSO VIRTUAL MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS

Inocuidad alimentaria

Interpretación norma BRC versión 9 de Inocuidad Alimentaria

Inocuidad alimentaria

Interpretación de la Norma ISO 22002-1:2025

Reglamento (CE) no 178/2002 y Reglamento (CE) Nº 852/2004 del Parlamento Europeo

Gestión de alérgenos alimentarios

Prevención del fraude alimentario y defensa de los alimentos

Implementación de HACCP en la industria alimentaria, prevención del fraude alimentario y defensa de los alimentos.

Defensa de los alimentos 4 horas

Prevención del fraude alimentario

Implementación BPM y HACCP

AUDITOR INTERNO FSSC 22000 V6

Microorganismos de importancia en alimentos

Actualización FSSC 22000 V6

Implementación FSSC 22000 V6

Control de peligros físicos en la industria alimentaria

Interpretación FSSC 22000 V6

IFS Broker

Buenas Prácticas de Manufactura en resturantes y servicios de alimentación afines

INTE A1:2020. Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

CURSO VIRTUAL MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS

Interpretación norma BRC versión 9 de Inocuidad Alimentaria

Examen Auditor interno Buenas Prácticas de Manufactura y HACCP

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