SGE Consultores
21 Cursos
Inocuidad alimentaria
Buenas Prácticas de Manufactura en resturantes y servicios de alimentación afines
Por medio del presente curso, los participantes aplicarán los principios de las Buenas Prácticas de Manufactura en las actividades de servicios de alimentación al público, produciendo alimentos inocuos y de calidad para los consumidores.
Inocuidad alimentaria
Buenas Prácticas de Manufactura
Aplicar los conocimientos teóricos y prácticos en los principios de las buenas prácticas de manufactura, en las organizaciones que elaboran productos alimenticios.
Inocuidad alimentaria
Fundamentos de microbiología de alimentos
Obtener conocimientos sobre fundamentos de los microorganismos de los alimentos, los factores que inciden en su crecimiento, su clasificación, principales microorganismos involucrados en brotes, técnicas de diagnóstico.